Lagi mencari ide resep soto lamongan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 2 btg daun bawang iris agak panjang
- Gunakan Bumbu merebus ayam :
- Sediakan 2 btr bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 btr bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Bubuk koya :
- Sediakan Segenggam kerupuk udang
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Kol
- Siapkan Taoge
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Seledri
- Ambil Sambal rawit (rawit rebus, ulek dg sedikit garam)
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Rebus ayam dg bumbu rebusnya sampai empuk. Kuah rebusan jangan dibuang ya, itu untuk kuah sotonya. Goreng ayam sebentar saja agar tidak terlalu kering dan keras.Tiriskan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dg bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam tadi. Tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang banyak. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Terakhir masuk daun bawang.
- Blender atau ulek bahan koya sampai halus. Rebus telur, iris kol, suwir ayam. Soto siap disajikan dg segala macam pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
