Sedang mencari panduan resep soto lamongan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Sediakan 1/4 kg Ayam dan Ceker
- Gunakan Mie Soun (opsional)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan 3 buah bawang merah iris (goreng)
- Ambil 1 siung bawang putih cincang (goreng)
- Ambil Daun seledri iris tipis
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun pre iris
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Siapkan air mendidih, rebus ceker 20 menit hingga lunak. Kemudian masukkan dada ayam, tunggu setengah matang. Angkat.
- Haluskan bumbu halus terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daun pre/ daun bawang, tumis hingga layu.
- Masukkan bumbu yang telah di tumis kedalam panci yang berisi ayam.
- Panaskan kembali panci dan tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Tambahkan mie soun. Sesekali cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Matikan kompor dan angkat.
- Siapkan minyak untuk menggoreng bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Iris tipis daun seledri. Masukkan daun seledri dan bawang goreng ke kuah soto, aduk sebentar.
- Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk.
- Soto siap di santap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
