Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan Bumbu Rebusan Ayam:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu Lain:
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan Koya:
- Siapkan 5 buah kerupuk udang goreng
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdt ebi goreng
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Tauge
- Sediakan Kubis
- Ambil Telur rebus (aku skip)
- Siapkan Bihun rebus (aku skip)
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
Cara membuat Soto Lamongan:
- Koya: Campur bahan koya jadi satu, blender hingga lembut. Sisihkan dulu yaa, disimpan di toples supaya lebih awet.
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan bumbu rebusan ayam sampai ayam empuk,
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu. Masukkan ke dalam air rebusan air. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa ayam. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang. Ambil daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir-suwir.
- Siapkan bahan pelengkap, rebus sebentar sekitar 3 menit. Lalu tata ke dalam mangkok saji bersama dengan suwiran ayam.
- Sirami dengan kuah soto, dan juga taburan koya. Selamat mencoba, semoga suka yaa…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
