Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan, kuah kental no santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, kuah kental no santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan, kuah kental no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan, kuah kental no santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan menggunakan 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan:
- Ambil Bahan utama :
- Gunakan 1 ekor : dada ayam
- Siapkan 4 ekor : kepala ayam
- Sediakan 2 pcs : telur rebus belah dua
- Ambil 4 pcs : tomat belah empat
- Siapkan 3 lbr : seledri iris tipis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya bihun rendam air bersih
- Gunakan Secukupnya toge rebus setengah mateng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 sdt : ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt : jinten sangrai
- Ambil 2 pcs : kemiri besar sangrai
- Sediakan 1 ruas : kunyit bakar
- Siapkan 5 buah : bawang putih
- Sediakan 7 buah : bawang merah
- Gunakan 1 ruas : jahe
- Gunakan 1 ruas : lengkuas geprek
- Ambil 1 pcs : sereh geprek
- Gunakan 2 pcs : kapulaga
- Gunakan 1 pcs : kayu manis
- Ambil 5 buah : daun jeruk
- Siapkan 2 lbr : daun salam
- Gunakan 2 sdm : penyedap royko
- Gunakan 1 sdm : gula pasir
- Gunakan 2 sdm : garam
- Sediakan 2 lbr : daun bawang potong besar
- Sediakan secukupnya Minyak n air
- Sediakan Bahan sambal :
- Ambil 15 pcs : cabe hijau kecil
- Sediakan 1 pcs : bawang putih besar
- Siapkan Sejumput garam
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan:
- Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan.
- Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya.
- Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera.
- Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt.
- Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir.
- Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor.
- Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera.
- Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng.
- Beri sambal n kecap manis. Jadih deh..
- Aku beri bakwan jagung
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
