Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala dapoer kia yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan ala dapoer kia
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan ala dapoer kia yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan ala dapoer kia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 4 btg daun bawang
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Ambil Jeniper
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4-5 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kentang goreng, iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bihun
- Ambil iris Kol
- Ambil Toge (aku skip)
- Siapkan Daun seledri (aku skip)
- Siapkan Telur (aku skip)
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih besar
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
Cara membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
- Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
- Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
- Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
- Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
