Sedang mencari panduan resep soto koya lamongan yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto koya lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto koya lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto koya lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto koya lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto koya lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Koya Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Koya Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam broiler (potong 4)
- Sediakan 2 liter air (1 panci uk serang)
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam, kaldu ayam dan merica
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas besar kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 keping soun, seduh air dan tiriskan
- Gunakan 1 iris kol, iris halus
- Sediakan 1 bungkus toge, bilas air panas dn tiriskan
- Ambil 2 butir telur rebus
- Gunakan Sambal (5 buah cabe kukus, haluskan)
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 tangkai seledri, iris halus
- Sediakan Koya
- Sediakan Kerupuk udang, goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris dn goreng
Cara menyiapkan Soto Koya Lamongan:
- Rebus ayam dia air mendidih, jika sudah empuk angkat dan tiriskan (saring air rebusan). Siapkan bumbu halus kemudian saya belnder sambil menyiapkan salam, daun jeruk, jahe, sereh dan lengkuas.
- Panaskan minyak pada panci, kemudian masukan bumbu halus, salam, daun jeruk, jahe, sereh dan lengkuas hingga masak (tidak bau langu). Masukan air (air sisa rebusan ditambah air secukupnya) dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu ayam dan merica sambil test rasa.
- Goreng kerupuk udang hingga matang, tiriskan. 3 siung bawang putih iris tipis kemudian goreng (hati2 gosong). Haluskan kerupuk udang dg bawang purih yg sudah digoreng garing (perbandingan nya bs sesuai selera saja, jika suka aroma bawang menonjol campuran kerupuk sedikit saja). Simpan dalam wadah tertutup untuk koya bubuk.
- Siapkam semua bahan pelengkap sesuai dengan keterangan lengkap pada resep diatas. Jika sudah disiapkan semua, bahan pelengkap bs ditata dalam mangkok mulai dr soun, kol, toge, daun bawang dan seledri. Siram dengak kuah soto ditambah dengan suiran daging ayam, potongan telur rebus dan bubuk koya. Sajikan selagi hangat dengan sambal dan perasan jeruk limau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto koya lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
