Mom sedang mencari panduan resep soto ayam lamongan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 3 butir telur rebus (sesuai selera)
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya Royco
- Ambil 4 daun pre
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/3 sdt merica
- Sediakan 1/3 sdt tumbar
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil 1 bks mi jagung/bihun
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan Secukupnya kubis
- Ambil 3 seledri
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan Secukupnya cabai
- Ambil 2 1/2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya kecap
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan bahan soto ayam. Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus hingga mendidih. Selanjutnya buang air rebusan, ganti dengan air bersih lalu rebus lagi hingga mendidih. Sisihkan.
- Pembuatan bumbu halus: siapkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang, setelah panas masukkan "bumbu halus". Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan bumbu dengan menggunakan lemper,/blender.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk yang disobek, sereh, laos, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan kuahnya (jika menggunakan ayam potong, gunakan air matang sebagai kuah). Tambahkan air secukupnya, gula, garam, dan royco. Masak hingga mendidih
- Tiriskan ayamnya, lalu goreng. Setelah warnanya cantik, angkat. Jika sudah dingin, iris tipis.
- Pada kuah sotonya, tambahkan irisan daun pre dan seledri. Sambil siapkan irisan kubis dan wortel.
- Rebus mihun, kemudian rebus wortelnya sebentar saja.
- Pembuatan sambal: goreng bawang putih dan cabai. Haluskan, lalu tambahkan kecap.
- Soto ayam lamongan siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
