Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1/2 buah pala, memarkan
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Ambil 2 batang seledri, simpulkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica butiran
- Sediakan Pelengkap ::
- Sediakan 1 bungkus soun, seduh air panas
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 1 genggam tauge pendek, seduh air panas
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang & seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya sambal rawit, jeruk nipis
- Gunakan Koya
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air, masukan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu.
- Panaskan kembali ke dalam air kaldu, masukan penyedap rasa, gula, masak lagi sampai bumbu meresap, angkat ayam dari kaldu, tiriskan lalu goreng & suwir2
- Penyajian: Ambil mangkuk, tata nasi diatasnya, beri soun, tauge, daun seledri & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dengan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
