Bunda sedang mencari panduan resep soto ayam lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 kg Dada Ayam
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bihun Jagung
- Ambil Kubis
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 2 helai Daun salam
- Sediakan Minyak Goreng
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Gunakan Serai digeprek
- Gunakan Lengkuas digeprek
- Siapkan 2 helai Daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Ambil Jahe seruas jari
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil Sambal
- Siapkan 10 buah Cabe rawit merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Koya
- Ambil Krupuk udang, goreng, haluskan
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Dada ayam dipotong menjadi 2 buah, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
- Haluskan dengan chopper bumbu halus, bisa ditambahkan sedikit air agar tekstur bumbu semakin halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk.
- Masukkan dada ayam, aduk hingga merata, lalu masukkan air sebanyak 6-8 gelas belimbing (sesuai keinginan)
- Rebus selama kurang lebih 15-20 menit sambil sesekali diaduk
- Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera
- Icip rasa apabila sudah oke dan ayam sudah matang merata, kecilkan api untuk menjaga kuah agar tetap hangat atau bisa juga dimatikan dan panaskan kembali ketika akan disajikan
- Tiriskan ayam, lalu suwir-suwir
- Sajikan soto dengan urutan: kubis/kol yang sudah dipotong-potong, bihun jagung yang sudah direbus, ayam suwir, daun bawang, siram dengan kuah, bawang goreng, dan koya
- Untuk pelengkap bisa dengan menambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal (rebus cabe rawit merah dan digiling bersama sedikit garam). Soto Lamongan ala ala siap disajikan. Yum!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
