Anda sedang mencari panduan resep soto lamongan (bubuk koya) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto lamongan (bubuk koya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto lamongan (bubuk koya)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan (bubuk koya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan (bubuk koya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lamongan (bubuk koya) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan (bubuk koya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya) menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 sdm garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 bonggol bawang pentol (10 siung bawang merah)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Gunakan Bahan bubuk koya :
- Ambil 100 gram kerupuk udang
- Sediakan 50 gram bawang putih goreng
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Daun seledri, iris halus
- Ambil Perkedel
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Soun, rendam dengan air panas
- Gunakan Tauge, siram air panas
- Gunakan Sambal rawit
- Siapkan Jeruk limo
- Ambil Bubuk koya
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Rebus ayam dan jahe sampai mendidih, lalu buang busanya.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian tumis hingga daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam.
- Masak hingga ayam matang, jangan lupa koreksi rasanya sebelum mematikan kompor. Angkat ayam dan tiriskan. Goreng jangan terlalu kering.
- Angkat lagi ayam kemudian tiriskan. Suwir-suwir dagingnya.
- Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng.
- Penyajian : tata soun dan tauge di mangkuk, siram kuah soto dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Mantaaaaap 🤩
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan (Bubuk Koya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan (bubuk koya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
