Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ambengan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam ambengan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam ambengan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ambengan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ambengan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Ambengan memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil ——————-
- Gunakan 🌻 Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan ——————-
- Gunakan 🌻 Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai
- Gunakan ——————–
- Siapkan 🌻 Bubuk Koya:
- Ambil 2 buah kerupuk udang besar
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil ——————–
- Siapkan 🌻 Bahan Pelengkap:
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Sediakan Secukupnya kol iris
- Siapkan Soun, seduh lunak
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Sambal rawit merah
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ambengan:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
- Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
- Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
- Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ambengan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
