Bunda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam (disesuaikan)
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 2,5 liter air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus bihun jagung kemasan kecil. Seduh lalu saring
- Ambil 2 buah tomat, potong
- Sediakan 2 batang seledri, cincang halus
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan secukupnya kol, iris halus
- Gunakan telur rebus
- Ambil kentang goreng
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan sambal rawit
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak. Saring kaldu, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan lalu suwir-suwir.
- Rebus kembali kaldu hingga mendidih.
- Setelah itu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi.
- Masukkan tumisan bumbu, garam, gula, dan kecap manis ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga mendidih.
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, Beri suwiran ayam lalu siram dengan kuah soto.
- Siap disajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
