Bunda sedang mencari inspirasi resep soto seger lamongan yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto seger lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto seger lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto seger lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto seger lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto seger lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Seger Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Seger Lamongan:
- Sediakan 1/4 dada ayam
- Ambil 1 bungkus kecil bihun jagung *pakai soun juga boleh
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 50 gr kecambah
- Sediakan 4 daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 cm jahe geprek
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan Bumbu perasa:
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 3 sdt gula
- Siapkan Kaldu ayam bubuk *sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Telur rebus
- Siapkan iris Tomat
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Koya
Langkah-langkah membuat Soto Seger Lamongan:
- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih dan potong.
- Haluskan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukan 200 ml air. Tambahkan garam dan garam. Lalu masukan ayam yang telah dicuci. Masak selama 5 menit lalu matikan api.
- Siapkan 1 liter air dalam panci lalu didihkan, masukan irisan daun bawang dan kaldu bubuk.
- Masukan ayam dan bumbu kedalam panci, lalu aduk masak selama 20 menit hingga kuah mengental.
- Rendam bihun dalam air selama 10 menit *agar kenyal, lalu rebus hingga matang.
- Rebus kecambah / celupkan kedalam kuah. Aku celupkan ke kuah pakai saringan.
- Angkat ayam dari kuah lalu suir atau potong sesuai selera. *bisa juga digoreng dulu, kalau aku suka langsung aja suir biar ayamnya lembut
- Utuk pelengkap, rebus telur, iris tipis kentang lalu goreng kentang hingga kecoklatan, iris tomat, goreng tempe yang telah dibumbu, haluskan kerupuk udang dan bawang goreng *utuk koya
- Siapkan mangkuk lalu plating sesuai selera.
- Soto seger lamongan siap dinikmati😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Seger Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto seger lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
