Sedang mencari panduan resep soto ayam asli lamongan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam asli lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam asli lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam asli lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam asli lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam asli lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam asli lamongan:
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Ambil 1 liter Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional)
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
- Sediakan Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan 2 buah daun bawang, iris
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
Cara membuat Soto ayam asli lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
- Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
- Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
- Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
- Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam asli lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam asli lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
