Lagi mencari ide resep soto lamongan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai, belah 2
- Siapkan 6 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Bubuk Koya:
- Ambil 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
- Sediakan 1 bungkus kecil bawang putih goreng
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Siapkan Telur ayam rebus
- Sediakan Suwiran daging ayam
- Siapkan Irisan kol
- Sediakan Sambel
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil iris Daun seledri,
Cara membuat Soto Lamongan:
- Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
- Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
- Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
