Sedang mencari ide resep 3. soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena 3. soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 3. soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3. soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 3. soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 3. soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3. soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 3. Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 3. Soto Banjar:
- Ambil 1/4 kg ayam (dada)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Rempah pelengkap (masukkan plastik)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt adas
- Ambil 1 sdt kaskas
- Ambil 4 buah cangkeh
- Siapkan 2 biji bunga lawang
- Siapkan 1 lembar ganti
- Gunakan 1 biji kenari
- Siapkan 1 biji pala
- Gunakan 8 biji sahang/merica utuh
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 1 buah wortel (potong korek, rebus)
- Gunakan 1 buah telur rebus (kupas, potong)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri (potong halus)
- Gunakan Soun soto (rebus, tiriskan)
- Gunakan Perasa
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 bungkus masako ayam
- Sediakan Sejumput gula pasir
Cara membuat 3. Soto Banjar:
- Cuci bersih ayam dan rebus dengan garam, masako, dan lada bubuk hingga matang dan empuk.
- Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu halus. Dan masukkan rempah pelengkap ke dalam plastik tahan panas dan tusuki agar mendapatkan aromanya.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air ke dalam panci, lengkapi dengan rempah pelengkap dan kayu manis 2cm.
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula, dan masako sesuai selera. Jika sudah sesuai, masukkan daun bawang. Masak sampai daun bawang layu.
- Setelah daun bawang layu, matikan kompor. Jangan lupa, keluarkan rerempahan dan kayu manis dari panci, agar kuah tak berubah warna menjadi merah.
- Ketika rebusan ayam sudah matang dan empuk, goreng ayam hingga kuning keemasan, lalu suwir.
- Di dalam piring, tata soun, wortel, suwiran ayam, potongan telur rebus, seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis lalu tuangkan kuah ke dalamnya. Hmmm sedaaaap 💕 bisa dimakan dengan nasi ataupun ketupat😍
- NB: Kebanyakan soto banjar menggunakan kocokan telur agar membuat kuah keruh, tp saya tidak pakai. Air biasa bisa diganti dengan kaldu air rebusan ayamnya, tp saya kurang suka jd saya gunakan air biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 3. Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 3. soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
