Mom sedang mencari panduan resep soto banjar yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/pejantan
- Sediakan 2 ltr air
- Siapkan 2 sdm minyak utuk menumis
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih goreng garing
- Siapkan 1 biji pala
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 butir kapulaga putih
- Ambil 5 butir cengkih
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Gunakan 2 butir pekak
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Ambil Pengental :
- Gunakan 1 buah kentang rebus, haluskan
- Sediakan 1 kuning telur
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Soun rebus
- Ambil Lontong/ketupat
- Sediakan Perkedel kentang
- Gunakan Bawang daun + seledri iris halus
Cara membuat Soto Banjar:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan. Rebus ayam kampung hingga setengan empuk, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga ayam empuk. Saring kuah soto, sisihkan ayamnya, suwir kasar.
- Kocok merah telur dengan susu bubuk, tambahkan sedikit kuah soto. Masukan ke dlm kuah. Tambahkan kentang halus, aduk rata. Masak lagi kuah hingga mendidih.
- Penyajian : tata di mangkok, ketupat, soun rebus, telur rebus, perkedel, siram kuah soto, taburkan daun bawang dan seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
