Bunda sedang mencari ide resep soto banjar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, rebus
- Siapkan 3 liter air kaldu rebusan ayam
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 ruas jahe, dipotong
- Siapkan 12 siung bawang merah, dipotong potong
- Siapkan 8 siung bawang putih, potong tipis dan digoreng kering
- Ambil 1/2 biji pala yang besar
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa ayam
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 biji bunga lawang
- Ambil 5 biji cengkeh
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 3 batang besar daun bawang, potong halus
- Siapkan 1 genggam daun seledri, cincang
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus diiris
- Sediakan Kentang goreng kering
- Siapkan Perkedel kentang
- Gunakan Soun
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Cara menyiapkan Soto Banjar:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma
- Rebus air kaldu beserta ayam
- Masukkan bumbu halus dan susu bubuk kedalam rebusan kaldu dan ayam
- Setelah itu masukkan bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Rebus hingga mengeluarkan aroma rempah
- Lalu masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya
- Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, rebus sebentar, koreksi rasa, setelah rasa pas matikan kompor
- Tata pada piring atau mangkok saji, tambahkan pelengkap
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
