Bunda sedang mencari panduan resep soto banjar yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Banjar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 6 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah pala geprek
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah wortel iris
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 100 gr soun rebus
- Ambil 5 buah telur ayam rebus
- Ambil 5 buah perkedel daging
- Sediakan Secukupnya ketupat
- Siapkan 3 butir jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan 2000 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris
- Ambil 12 butir bawang merah iris
- Ambil 6 siung bawang putih iris
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan suwir-suwir. Gunakan air ini sebagai kaldu.
- Masukkan margarin, tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe.
- Tuangkan bahan tumisan ke dalam kaldu. Masukkan kayu manis, bunga lawang, pala, lada, kapulaga, cengkeh, garam dan gula. Masak dan aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Siap disajikan dengan ketupat, ayam suwir, soun, wortel rebus, perkedel dalam piring/mangkok saji dan tuang dengan kaldu panas/mendidih. Tambahkan jeruk nipis, bawang goreng, daun bawang/seledri, kecap manis dan sambal. Happy cooking…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
