Sedang mencari panduan resep soto banjar yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto banjar menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto banjar:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1 bh dada ayam potong
- Siapkan 2 liter air
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan :
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan cemplung :
- Ambil 1 buah kayu manis
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 buah bungalawang/pekak
- Sediakan 1 tangkai daun seledri
- Siapkan 3 tangkai daun bawang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 kuning telur rebus + secukupnya susu uht full cream aduk rata
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Telur rebus
- Gunakan 2 Wortel dan 2 kentang rebus
- Ambil Secukupnya Suun
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Sediakan Daun selesdri
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Nasi/ketupat/lontong
Langkah-langkah membuat Soto banjar:
- Rebus ayam sekitar 5-10 menit dengan api besar untuk membuang kotorannya.
- Rebus ayam yg sudah bersih, sambil menumis bumbu yg sudah dihaluskan.Setelah bumbu harum masukkan kedalam rebusan ayam.
- Kemudian masukkan kayumanis,cengkeh,kapulaga dan bungalawang.
- Selanjutnya masukkan campuran kuning telur dan susu uht full cream.Aduk rata, tambahkan garam,gula,penyedap sesuai selera.Koreksi rasa.Masak sampai ayam empuk,angkat suwir-suwir ayam.
- Sesaat sebelum dimatikan masukkan potongan daun seledri,daun bawang dan bawang bombay.
- Tata dalam piring nasi,suun,irisan wortel dan kentang,irisan telur,ayam suwir siram dengan kuah taburin daun seledri,bawang goreng.Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
