Mom sedang mencari panduan resep soto banjar yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:
- Sediakan 400 gr Dada ayam
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 5 putik cengkeh
- Gunakan 1 buah peka/bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung Bawang merah (aku : Bawang bombay)
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil Biji pala (keruk tipis)
- Siapkan 1/4 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 2 butir Telur rebus
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 2 btg daun seledri
- Siapkan 2 perkedel kentang (aku: perkedel mie)
- Siapkan 1 buah jeruk lemon (iris tipis)
- Gunakan Bawang putih goreng (untuk taburan)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Rebus Dada ayam dengan 1 liter air bersama kayumanis, jahe, cengkeh, sampai ayam empuk/matang, angkat ayam dari panci lalu suwir-suwir. Tambahkan1/2 liter air di panci sisa rebusan ayam, biarkan sampai mendidih
- Sambil menunggu kuah ayam mendidih, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit air aduk sampai bumbu menyatu dan air agak menyusut. Masukkan ke dalam rebusan kuah ayam. Cek rasa. Angkat. Matikan api.
- Tata isian soto dalam mangkuk. Suwiran ayam, telur rebus, irisan daun bawang dan seledri, perkedel mie, lalu tuang kuah ayam di atasnya.
- Tambahkan irisan jeruk lemon di atasnya lalu taburi bawang putih goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
