Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar khas kalimantan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto banjar khas kalimantan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar khas kalimantan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar khas kalimantan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar khas kalimantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar khas kalimantan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar khas kalimantan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto banjar khas kalimantan memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto banjar khas kalimantan:
- Siapkan 1 kg ayam kampung (me : broiler)
- Gunakan 1/2 kg telur rebus
- Sediakan 2 bungkus suun cap mangkok
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 100 cc susu (me : UHT plain)
- Sediakan 500 gram kentang
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Siapkan 50 gram cabai rawit merah rebus
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Ambil 6-8 butir kapulaga memarkan
- Ambil 1 butir kecil biji pala
- Ambil 10 butir cengkeh
- Ambil 5 cm kayumanis
- Sediakan 2 sdt merica butiran
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu perkedel kentang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Sediakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Soto banjar khas kalimantan:
- Membuat kaldu rebus air sampai mendidih kira kira 2,5 Liter masukkan ayam beri garam sedikit. Sementara siapkan semua bumbu kemudian haluskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum masukkan kedalam rebusan kaldu ayam rebus kembali. Angkat ayam suwir suwir sisihkan.
- Saring kaldu yang sudah berbumbu supaya bersih tambahkan susu cair koreksi rasa sisihkan. Suun rendam air panas sebentar saring sisihkan. Telur rebus siapkan.
- Daun bawang, seledri iris halus sisihkan. Jeruk nipis, bawang goreng siap secukupnya. Kemudian sambal cabai rawit rebus dan kecap manis siapkan.
- Untuk perkedel kentang kukus kupas kulitnya goreng haluskan selagi panas.
- Siapkan bumbu perkedel haluskan aduk dengan kentang yang sudah dihaluskan koreksi rasa.
- Kemudian bentuk adonan perkedel bulat pipih sampai adonan habis. Celupkan dalam telur kocok hingga rata seluruh sisinya goreng hingga matang berubah warna angkat tiriskan.
- Cocok disajikan dengan lontong / burasa / ketupat dipotong potong kebetulan saya sajikan dengan ketupat Magicom resep sudah posting di cookpad id https://cookpad.com/id/resep/6448464-ketupat-magicom-13?via=androidsharesheet&shared_at=1552653836 Penyajian dalam wadah mangkuk saji atur ketupat Magicom potong potong, ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya. Baru siram kuah tambahkan perkedel dan telur rebus potong melintang. Enak seger hangat dari rempah recommended 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto banjar khas kalimantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar khas kalimantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
