Bunda sedang mencari inspirasi resep soto banjar dgn irisan jamur kuping yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto banjar dgn irisan jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar dgn irisan jamur kuping
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar dgn irisan jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar dgn irisan jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar dgn irisan jamur kuping yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar dgn irisan jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto banjar dgn irisan jamur kuping:
- Gunakan 1/2 kg ayam..potong 4
- Sediakan 1 genggam Jamur kuping kering..rendam air panas
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bwg merah besar
- Sediakan 3 siung bwg putih sedang
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit di geprek
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil 2 daun salam uk sedang
- Sediakan 2 butir kapulaga uk sedang
- Siapkan 3 cengkeh yg kecil
- Sediakan 1.5 cm kayu manis
- Ambil 1.5 cm jahe bakar kmdn geprek
- Sediakan 2 butir telur..rebus..belah 2
- Gunakan Daun bawang..sy skip
- Sediakan Seledri…sy skip
- Gunakan 2 bungkus sohun yg kecil
- Gunakan 1 ons tauge
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Taburan bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping:
- Siapkan bahan2..rebus telur dgn cara cepat:rebus telur 2 menit dgn api besar..kmdn 3 menit dgn api sedang cenderung kecil..matikan api..diamkan telur dlm air mendidih selama 9-10 menit..tenggelamkan dlm air biasa atau air dingin selama 5 menit bs sambil mengerjakan yg lain..bersihkan dr kulit..belah 2
- Uleq bumbu halus sd halus
- Rebus ayam dgn daun salam sd mendidih dan ayam empuk shg kaldunya keluar..sambil menunggu,,tumis bumbu halus sd wangi kmdn masukkan bumbu tambahan seperti kapulaga-cengkeh-kayumanis..aduk2 sd bumbu agak kering…kmdn masukkan k dlm air rebusan ayam..
- Sambil nunggu,,, didihkan air..rebus tauge sebentar..angkat..kmdn dlm air panas rendam sohun sd empuk..angkat..air yg masih hangat digunakan utk merendam jamur kuping kering..jika sdh mengembang,, potong2 sesuai selera..jamur yg sdh mengembang dipotong kmdn masukkan dlm kuah rebusan soto ayam..
- Ayam diangkat..biarkan dingin..kmdn suwir2..kmdn siap disantap dgn pelengkap seperti taburan bawang goreng dan sambal bawang/cabe bubuk+tauge+ telur
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto banjar dgn irisan jamur kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar dgn irisan jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
