Lagi mencari inspirasi resep soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Gunakan Ayam kampung
- Ambil Telur bebek
- Gunakan Daun seledri & daun bawang
- Gunakan Wortel
- Ambil Kubis
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga pekak/lawang
- Ambil 1 sdt kas-kas
- Sediakan 2 lembar geganti
- Siapkan 1 sdt adas manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 15 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdt pala utuh
- Ambil 1 sdt adas manis
- Sediakan 1 sdm kacang kenari kupas
- Ambil 4 buah geganti 1/2 sdm kas-kas
- Siapkan Jahe
- Sediakan 2 butir merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan Pengeruh kuah
- Gunakan 100 gram kentang kukus
- Sediakan 200 ml air kaldu ayam
- Ambil secukupnya Bawang putih goreng
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Membuat kuah : Siapkan panci besar, masukkan 3-4 liter air, ayam kampung, kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang/pekak, kas-kas, geganti, dan adas manis, aduk hingga merata.
- Setelah itu masukkan bumbu halus, garam, gula, dan penyedap rasa, masak hingga ayam matang. Lalu masukkan tumisan daun bawang yang sudah ditumis dengan margarin, dan masukkan juga bahan pengeruh. Aduk sampai merata, dan masak hingga matang atau sampai kuahnya mendidih.
- Penyajian : siapkan piring dan isi dengan ketupat, mi sohun, ayam suwir, ayam kampung utuh, bawang goreng, daun seledri, wortel dan kubis yang telah direbus sebentar, dan telur bebek yang sudah direbus sampai matang, dan tambahkan dengan kuah yang dibuat tadi.
- Tambahan penyajian : perkedel singkong, limau kuit, kecap asin/manis, dan sambal
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
