Lagi mencari ide resep soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Siapkan 1/2 kilo ayam, potong2, cuci bersih
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 2 serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut, buang tangkainya
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 2 buah pekak/ bunga lawang
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih, iris lalu goreng
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt kapulaga bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Daging ayam rebus, suwir2
- Gunakan Perkedel kentang
- Ambil 2 Telur ayam rebus, belah
- Ambil Soun
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan seledri
Cara menyiapkan Soto Banjar:
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam, serai, daun jeruk purut, cengkeh, pekak dan kayu manis. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan goreng, kemudian suwir. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukan ke dalam rebusan air kaldu. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, matikan api.
- Untuk sajian, kuah dicampur dengan kuning telur rebus dan kentang kukus yg telah dihaluskan. Sajikan bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
