Sedang mencari ide resep soto banjar rumahan ala mama yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto banjar rumahan ala mama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar rumahan ala mama
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar rumahan ala mama, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar rumahan ala mama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar rumahan ala mama yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar rumahan ala mama sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar rumahan ala mama menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Banjar rumahan ala mama:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 bungkus bihun
- Gunakan 2 butir telur ayam rebus
- Siapkan 4 bungkus ketupat
- Sediakan kuah :
- Ambil 2 batang daun sop
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 maggy patti sapi
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan secukupnya penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar rumahan ala mama:
- Cuci bersih ayam, rebus ±20 menit dalam ± 2 gayung kecil tidak penuh. Jika sdh keluar kaldunya angkat ayam, tiriskan. (jangan buang air rebusan ayam untuk dijadikan kuah soto)
- Haluskan bawang putih, garam, penyedap, patty, merica, gula.
- Sambil menunggu ayam dingin, rebus bihun dilain wadah campurkan dengan 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tunggu sampai bihunnya lemah, tiriskan.
- Cuci bersih wortel, iris tipis potong kecil, rebus (sesuai selera boleh rebus boleh tidak). Campurkan dengan bihun yang telah di rebus tadi.
- Ambil ayam yang sudah dingin, pisahkan kulit, daging, dan tulangnya. Daging ayam saya goreng lagi. kulitnya saya potong kecil dan tulangnya geprek masukan dalam kaldu rebusan ayam.
- Ambil perlahan daging ayam yang sudah digoreng dengan tipis menggunakan pisau.
- Iris daun sop dan daun bawang, masukan kedalam kuah kaldu. masukkan bumbu halus, rebus sebentar.
- Iris ketupat sesuai selera, ambil bihun dan wortel, taburi ayam dan potongan telur yang sudah direbus sirami kuah soto dan soto siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar rumahan ala mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar rumahan ala mama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
