Sedang mencari ide resep soto banjar khas kalsel yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto banjar khas kalsel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar khas kalsel
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar khas kalsel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto banjar khas kalsel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar khas kalsel yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar khas kalsel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar khas kalsel memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar khas kalsel:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Daun sop
- Gunakan Wortel
- Siapkan Kentang
- Ambil Telur ayam/telur itik rebus (lebih enak kalau telur itik)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan So'un/bihun
- Sediakan Bumbu kuah :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 3 buah Bunga lima
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Ambil 2 batang kayu manis ukuran telunjuk
- Sediakan 3-5 buah cengkeh
- Sediakan Pala bubuk
- Siapkan Garam, air kaldu rebusan ayam
- Ambil Gula
- Sediakan Merica
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan 5 sdm Susu putih cair
Langkah-langkah membuat Soto Banjar khas kalsel:
- Rebus ayam hingga empuk, angkat lalu tiriskan. jangan di buang air kaldunya untuk kuah soto
- Goreng ayam sebentar..lalu suwir2. Rebus telur ayam/telur itik, potong kecil2 untuk toping soto. Rendam so'un/bihun ke dalam air hangat biarkan sampai lentur.
- Kuah : Haluskan bawang merah, bawang putih. Tumiss hingga wangi masukkan jahe.
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan ke dalam air kaldu ayam tadi kemudian aduk2 dengan api kecil, masukkan cengkeh, kayu manis, bunga lima, bubuk pala, kapulaga, gula, garam, penyedap rasa, merica. Masukkan 5 sdm susu putih cair, Aduk sampai wangi dan mendidih..koreksi rasa
- Masukkan daun bawang..aduk sebentar kemudian matikan
- Siapkan nasi putih, taruh toping bihun/so'un, ayam suir, wortel yg sdh di rebus dan di potong kecil2, perkedel kentan, irisan telur, bawang goreng, daun sop.
- Siram dengan kuah soto. Tambahkan jeruk nipis dan sambal sebagai garnish, hidangkan
- M
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar khas kalsel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar khas kalsel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
