Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam kampung, bgn dada
- Gunakan 1 bh Kentang, kupas, potong persegi
- Ambil 1 bh Wortel, iris
- Ambil 1/4 ptg Kol, iris
- Gunakan 1 ikat Seledri, iris
- Ambil 1 btg Daun Bawang, iris
- Ambil 3 siung Bawang putih, iris, goreng
- Gunakan 1 bh Bunga Lawang
- Gunakan 1 bh Pucuk ganti/ ganti-ganti
- Sediakan 2 bh Cengkih
- Sediakan 2 bh Kapulaga
- Gunakan 1 jari Kayu Manis
- Sediakan 1 bh kenari
- Siapkan 1 bh Maggy kaldu blok
- Ambil 2 siung Bawang Putih, iris, goreng
- Sediakan 2 batang daun seledri, cincang
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Kas-kas
- Sediakan 1/2 sdt Adas manis
- Gunakan 1 cm Jahe
- Siapkan Pala sedikit saja
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 1 btr Telur rebus, iris
- Siapkan Perkedel Kentang
Cara menyiapkan Soto Banjar:
- Rebus ayam dengan bunga lawang, cengkih, kapulaga, kayu manis, pucuk ganti dan kenari.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu blok, garam, dan gula. Aduk rata. Rebus sampai ayam matang.
- Angkat ayam dari kaldu, suwir-suwir daging ayam.
- Masukkan sayuran kol, wortel, dan kentang kedalam kuah soto. Masak sampai sayuran matang.
- Terakhir tambahkan bawang putih goreng, daun bawang, dan seledri kedalam kaldu. Rebus sebentar.
- Sajikan Kuah Soto Banjar dengan ketupat/nasi, ayam suwir, telur rebus dan perkedel. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
