Anda sedang mencari inspirasi resep ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ❤️ soto banjar kuah bening ❤️
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ❤️ soto banjar kuah bening ❤️, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️ memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️:
- Gunakan 1/2 Ekor ayam kampung (me cuma ayam petelur), cuci bersihkan dan rebus dengan air secukupnya sekitar 20 menit, angkat, buang air rebusannya
- Ambil 3 ltr air bersih
- Ambil 4 siung bawang putih, rajang tipis
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 2 bh wortel, potong korek api, rebus hingga matang, tiriskan
- Siapkan 1 bh kentang, potong memanjang, rebus
- Sediakan 1 btg daun prei, potong-potong bundar tipis
- Ambil 3 bungkus so'un kecil, rendam air panas, jika sudah lunak, tiriskan
- Gunakan 3 biji telor bebek, rebus
- Siapkan 1/4 bh bawang bombay, iris kasar
- Siapkan 1 bh kaldu blok
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Secukupnya biji pala (me sekitar 0,5 cm)
- Gunakan Rempah utuh (bungkus kain kasa):
- Siapkan 4 biji cengkeh
- Sediakan 1 sisir bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 biji kapulaga
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Ketupat
- Siapkan Perkedel
- Sediakan Seledri, cincang kasar
- Ambil Jeruk nipis/Limau kuit
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambel
- Sediakan Kecap asin
Langkah-langkah membuat ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️:
- Langkah pertama membuat ketupatnya terlebih dahulu, cuci bersih beras, tiriskan hingga kering dan masukan beras yg sudah kering ke dalam wadah ketupatnya hingga setengah dr ukuran ketupatnya (me ukuran ketupat sedang dan beras yg di gunakan jenis beras agak usang, jika menggunakan beras baru/lembek, isi beras harus lebih dari separo tempat ketupatnya agar menghasilkan tekstur ketupat yg tidak lembek dan juga tidak keras). Rebus sektr 3 jam ya, Jk air menyusut bisa di tambahkan air panas
- Rebus kembali ayam dengan air bersih sekitar 3 ltr hingga ayam empuk, angkat ayam tiriskan dan suwir-suwir, tulangannya bisa di cemplungkan ke dalam kaldunya kembali dan kaldunya sekitar 2,5 ltr di pakai buat bikin kuah sotonya. Untuk suwiran ayamnya (me di tumis kembali dengan irisan dou bawang dan beri garam & penyedap agar lebih harum dan gurih, bisa juga dgn di kukus sj)
- Haluskan bumbu halus, goreng bawang putih iris (haluskan hingga remuk) sisihkan, minyak bekas menggoreng bawang bisa di pakai kembali buat tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
- Rebus kuah soto hingga mendidih, masukan bumbu halus yg sudah di tumis, tambahkan rempah-rempah utuh lainnya (rempah2 utuh bisa juga di tumis dulu bersama bumbu halus tadi ya), margarin, kaldu blok, garam, gula dan penyedap ayam, aduk rata. Tambahkan irisan daun prei dan remukan bawang putih goreng. Biarkan mendidih beberapa saat, koreksi rasa, angkat.
- Siapkan bahan lainnya seperti so'un, telor rebus, irisan wortel dan kentang rebus, ketupatnya serta perkedel kentang/singkong (me cuma perkedel singkong)
- Siapkan pelengkap lainnya seperti bawang goreng, Sambel dan jeruk nipis, siap di tata dalam piring dan di sajikan untuk keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ❤️ soto banjar kuah bening ❤️ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
