Anda sedang mencari ide resep soto banjar bapukah yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto banjar bapukah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar bapukah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar bapukah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar bapukah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar bapukah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar bapukah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Bapukah menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Banjar Bapukah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung bersihkan
- Siapkan 2 liter air untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu lain nya:
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 butir bunga lawang
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 150 gr bawang merah goreng utuh setengah matang
- Ambil 75 gr bawang putih goreng utuh setengah matang
- Gunakan Sejempol jahe goreng sebentar
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukup nya minyak utk menumis
- Sediakan 2 sdm margarin
- Ambil Bumbu tambahan utk kuah:
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng remuk remuk hingga halus
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris tipis
- Ambil 2 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 3 tangkai seledri iris halus
- Gunakan 200 ml susu cair
- Gunakan 1 kuning telur kocok lepas
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk(me pake royco)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Ketupat
- Siapkan Perkedel kentang/ubi kayu
- Siapkan Telur itik rebus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil 2 tangkai Seledri iris halus
- Gunakan Soun rendam air hangat tiriskan
- Ambil sesuai selera Sambel,limau kuit kecap asin/manis
Langkah-langkah membuat Soto Banjar Bapukah:
- Masukan di panci air ayam kayu manis bunga lawang kapulaga dan cengkeh rebus hingga ayam empuk
- Sambil menunggu ayam matang tumis bumbu yg telah di haluskan dgn minyak+margarin hingga bumbu wangi,angkat masukan ke dalam panci yang berisi ayam tadi
- Masak hingga mendidih kemudian masukan bawang bombay didihkan lagi kurleb 10 menit kecilkan api nya masukan kuning telur yg sdh dikocok,aduk rata tambahkan susu cair gula dan garam dan kaldu ayam bubuk tes rasa,tambahkan bawang putih goreng daun bawang dan seledri aduk hingga tercampur rata matikan api
- Angkat dan keluarkan ayam yg sdh matang dari panci suir suir ayam sebagian,sebagian lagi di pukah pukah (di patahkan besar2 mengikuti sendi tulang ayam seperti paha sayap dan dada
- Campur seledri dan soun aduk rata,sisihkan, susun di piring/atau mangkok ketupat soun ayam suir perkedel telur rebus yg di potong tipis potongan ayam bapukah siram dengan kuah nya yg sudah matang tadi kemudian taburi dengan bawang merah goreng,soto banjar bapukah siap di hidangkan dengan kecap sambel dan limau kuit
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar Bapukah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar bapukah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
