Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Banjar:
- Ambil 500 gram ayam (baiknya ayam kampung, tapi saya pakai yang negeri)
- Siapkan 2 L air
- Sediakan 100 gram SKM (bisa juga susu segar)
- Siapkan Bawang putih goreng secukupnya (ini saya ganti minyak bawang putih)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Siapkan 1/2 pala
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan Bumbu Lain
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan 3 bunga lawang
- Ambil 5 cengkeh
- Siapkan 1/2 pala memarkan
- Gunakan 8 kapulaga
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan 2L air. Buang lemak/buihnya.
- Sambil menunggu air ayam mendidih, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Saat air mendidih, masukkan bumbu yang di tumis dan bumbu lainnya, aduk rata. Kecilkan apinya, dan kalau ayam sudah lunak, masukkan SKM, garam, kaldu jamur, minyak bawang putih dan gula pasir. Cek rasa.
- Matikan api saat sudah matang semuanya. Sajikan dengan telur bebek rebus, perkedel, jeruk nipis, sambal, soun, dan irisan seledri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
