Bunda sedang mencari ide resep soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (ayam negeri bag dada 1/2 Kg)
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 L air
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukup nya gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk (aq 1/2 biji pala)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (5 butir biji lada)
- Ambil Bumbu butiran :
- Ambil 7 cengkeh (aq 5)
- Ambil 4 kapulaga (aq 2)
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Ketupat
- Ambil Soun
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis / limo
- Siapkan Perkedel kentang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Bihun jagung / soun
Cara membuat Soto Banjar:
- Cuci beris ayam lalu kucuri jeruk nipis diam kan 5 menit bilas kembali
- Panaskan air secukup nya buang rebusan air pertama lalu masukan 2L masukan 1 sdm garam dan ayam rebus hingga empuk. Sisa kan kaldu 1.5 L
- Setelah empuk angkat tiriskan lalu suir2 ayam dan tulang nya masukan ke kuah kaldu tadi
- Tumis bumbu hingga harum dan matang
- Panaskan kuah kaldu tadi hingga mendidih pakai api kecil lalu masukan bumbu tumisan tadi
- Masukan bumbu butiran atau rempah. Beri gula bila perlu tambahkan garam dan kaldu kembali koreksi rasa
- Penyelesaian dalam mangkuk masukan potong2 ketupat / lontong, soun, telur rebus, dan ayam suir lalu siramkan kuah soto beri taburan bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan sambal.. sajikan.. yummy 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
