Lagi mencari ide resep soto banjar yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Sediakan 2 liter air untuk merebus
- Gunakan 400 gr ayam, potong-potong
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 100 gr soun (saya pakai bihun), seduh lalu tiriskan
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 butir biji pala (saya skip)
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 5 buah perkedel
- Gunakan 3 telur rebus, belah dua
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 batang seledri, iris kasar
- Gunakan Sambal cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Bersihkan ayam dan rendam sebentar dengan air jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan. Kalau saya, ayamnya digoreng dulu sebentar sebelum disuwir.
- Tumis bumbu halus bersama kayu manis, pala, cengkeh, dan kapulaga sampai matang dan harum. Angkat.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masukkan ayam suwir lalu masak kembali dengan api kecil sampai mendidih. Angkat.
- Siapkan mangkuk. Tata soun/bihun, perkedel, dan telur rebus. Siram dengan kuah panas berisi ayam suwir. Taburi irisan daun bawang dan daun seledri. Sajikan bersama sambal cabe rawit.
- Sambal cabe rawit: goreng 5 butir bawang merah, 15 buah cabe rawit, dan 1 buah tomat. Haluskan bersama 1 sdt terasi bakar, 1 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt garam. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
