Mom sedang mencari inspirasi resep soto banjar kuah kuning yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto banjar kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar kuah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar kuah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Kuah Kuning menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar Kuah Kuning:
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 4
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm jahe, memarkan
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 buah pala
- Sediakan 1 kaleng susu beruang
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica utuh
- Ambil 1 cm kunyit mentah
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 6 buah kentang, potong tipis dan goreng (jadi keripik)
- Sediakan 3 butir telur rebus, potong 4 bagian
- Siapkan 5 buah wortel, potong dadu lalu rebus
- Siapkan Soun atau vermicelli, seduh air panas
- Ambil Seledri, iris tipis
- Ambil Daun bawang, iris tipis
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal atau lombok tumis
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Bawang putih goreng
- Sediakan Kecap
Cara membuat Soto Banjar Kuah Kuning:
- Rebus ayam bersama garam, daun salam dan jahe hingga empuk. Buang buih yang mengambang di permukaan kaldu. Angkat
- Saring kaldunya, sisihkan. Suir daging ayam, sisihkan
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan pala hingga harum dan matang. Angkat
- Masukkan dalam kaldu. Panaskan kembali kaldu hingga harum. Lalu tambahkan susu beruang. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang pas rasanya boleh ditambahkan gula dan garam atau penyedap. Sesuai selera.
- Susun di dalam mangkuk soun, wortel rebus, telur rebus, ayam suir. Siram dengan kuah panas. Taburi keripik kentang, daun bawang, seledri, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Beri jeruk nipis, sambal dan kecap. Sajikan hangat
- Selamat menikmati.. enak pake bingits ini 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
