Bunda sedang mencari panduan resep soto banjar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 bunga cengkeh
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 bunga lawang (pekak)
- Sediakan 3 tangkai daun seledri (saya skip)
- Ambil 2 tangkai daun bawang (saya skip)
- Siapkan 1 buah bawang bombay (saya skip)
- Sediakan 1 kuning telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm susu bubuk, dilarutkan dg sedikit air
- Gunakan secukupnya Soun yang sudah direndam
- Ambil secukupnya Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
- Ambil Bawang goreng utk taburan
- Gunakan Lontong/ketupat
- Siapkan Perkedel kentang (saya keripik kentang)
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm margarin utk menumis
Cara menyiapkan Soto Banjar:
- Rebus ayam sampai empuk. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh & bunga lawang.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam.
- Masukan kocokan kuning telur & susu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula,& kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Angkat ayam, kemudian disuwir2
- Tata dalam mangkuk isian irisan lontong, soun, potongan telur rebus, ayam suwir, keripik kentang, tuang kuah ledalam mangkuk kemudian taburi dengan bawang goreng. Beri sambal & perasan jeruk nipis sesuai selera. Siap dibidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
