Mom sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 5 bj telor bebek,godok,sisihkan
- Ambil 1 bks Su'un,rendam,tiriskan sisihkan
- Siapkan 4 bj ketupat jadi(gede khas Borneo,daun ketupat dr daun rumbia)
- Ambil 3 liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 100 gr bawang merah
- Ambil 100 gr bawang putih
- Sediakan 2 jempol jahe merah
- Ambil 1 sdm merica butir
- Gunakan 5 bj kapulaga india
- Sediakan 1/2 sdt kaskas
- Siapkan 3 lembar daun ari
- Gunakan 3 bj kenari basah
- Sediakan 1/2 sdt adas manis
- Siapkan Secukupnya air utk blender
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 5 cm kayumanis
- Siapkan 3 bj bunga sisir
- Sediakan 5 bj cengkeh
- Gunakan Bumbu saos:
- Ambil 300 gr kentang,kukus,kupas
- Gunakan 2 bj telor bebek
- Ambil 50 gr bawang putih goreng
- Sediakan 1 kaleng susu cair merk FN
- Gunakan 25 ml SKM
- Sediakan Bumbu lain:
- Siapkan 100 gr blueband
- Ambil 100 gr daun bawang
- Ambil Secukupnya daun sop & bw.goreng
- Ambil Secukupnya garam & gula pasir
- Siapkan 3 bks royco ayam
- Siapkan 3 bj Maggi ayam
Cara membuat Soto Banjar:
- Didihkan air, belah Ayam jd 4bagian..pisahkn kepala,ceker dan sayap..masukan stlh air mendidih(pilih ayam kampung yg masih muda ya..jd proses x g lama,daging x lembut)tmbhkn Garam,klo sdh empuk angkat 4bagian ayam,biarkn tulangan x tetap dlm panci
- Blender lalu tumis halus smpai harum,masukn dalam panci..kecilkan api
- Blender Bumbu saos..matikan api..tuang said d saat air tdk dlm kondisi mendidih..agar tdk pecah
- Masukan Bumbu cemplung(Saya bungkus Kain,Ada yg jual.. lngsung jg boleh cuman klo mkn hati" kegigit yaa😁)
- Tumis daun bawang dgn mentega..masukn Maggi Dan royco,gula pasir,garam.. koreksi rasa..😋
- Suwir ayam,Sajikan dgn ketupat(khas Kalimantan ketupat x gede" iris tipis seharus x Ada perkedel kentang x..krn kepanjangan perkedel x aq share nanti ya)tmbh su'un,telor godok,ayam suwir, garnish dgn daun sop Dan bawang goreng+jeruk limau kuit
- Siap santap..happy cooking nd selamat mencoba yaaa😋😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
