Anda sedang mencari ide resep soto banjar ayam kampung yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto banjar ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar ayam kampung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar ayam kampung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar Ayam Kampung memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung bagi 4
- Gunakan 2 buah wortel, potong-potong rebus
- Siapkan 1 bungkus soun, rendam lalu gunting2
- Sediakan 2 batang seledri
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 5 biji cengkeh
- Siapkan 5 kapulaga
- Gunakan 3 bunga lawang pekak
- Ambil 3 batang Daun bawang potong-potong
- Gunakan Secukupnya garam merica bubuk dan penyedap Royco/masako
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 11 bawang merah
- Siapkan 11 bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Ketupat
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Perkedel kentang
Cara membuat Soto Banjar Ayam Kampung:
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan minyak secukupnya hingga harum jika bumbu sudah mulai mengering masukan bahan rempah aduk sebentar dan matikan api.
- Rebus Ayam kampung hingga benar-benar empuk pakai air kaldu rebusan ayam sekitar 2 Liter untuk kuah soto, kemudian tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air kaldu ayam…
- Kocok lepas 1 butir telur, masukan 2 perkedel kentang kedalam kocokan telur sambil di haluskan kemudian aduk rata.
- Tuang kocokan telur, perkedel kentang dan susu kental manis yg sudah di aduk rata kedalam kuah yg sudah mendidih sambil diaduk-aduk biar tidak menggumpal.. Masukan Garam,1 sdt gula pasir dan penyedap secukupnya aduk dan test rasa.Didihkan kuah sebentar lalu matikan api dan tuang potongan daun bawang kedalam kuah..
- Di wadah mangkuk Potong ketupat, beri soun yg sudah direndam,ayam yg di suwir2, siram dgn kuah soto tambahkan dengan perkedel kentang, wortel, dan telur taburi seledri dan bawang goreng. Siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
