Anda sedang mencari ide resep soto banjar yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto banjar menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto banjar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 4 butir telur ayam/telur itik
- Gunakan 1 bungkus suun
- Siapkan 5 sdm Bawang goreng
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 100 ml susu cair
- Ambil 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 helai daun bawang
- Sediakan 2 helai daun seledri (skip/tdk ad stok)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 butir kapulaga
- Ambil 1/2 biji pala
- Ambil 5 biji cengkeh
- Sediakan 2,5 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam dan micin
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk
- Sediakan Secukupnya cabe rawit / sambal
Cara menyiapkan Soto banjar:
- Rebus air sampai mendidih sekitar 2,5 liter kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci bersih (ayam jangan di potong2 /biarkan utuh),sementara siapkan bumbu halus dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng,aduk hingga harum kemudian masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam rebus tadi. Angkat ayam lalu suir-suir daging ayam dan sisihkan
- Rebusan kaldu yang sudah mendidih kemudian saring agar kuahnya bersih dan tambahkan susu cair,koreksi rasa dan sisihkan
- Rendam suun di air panas jika sudah layu kemudian saring,rebus telur,di panci lain rebus juga kentang dan wortel
- Potong-potong daun bawang dan seledri,siapkan juga irisan jeruk,bawang goreng,sambal cabe rawit / cabe rawit utuh
- Cocok di sajikan dengan lontong/ketupat. Cara penyajian : potong-potong lontong /ketupat kemudian tata di atas piring / mangkuk, tambahkan suun, ayam suir,dan bahan lainnya kemudian siram kuah kaldu di atasnya,jangan lupa telur rebus,jeruk,sambal,kecap sebagai pelengkapnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
