Bunda sedang mencari panduan resep soto banjar istimewa yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto banjar istimewa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar istimewa
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar istimewa yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Istimewa menggunakan 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar Istimewa:
- Gunakan sesuai selera Ayam potong/ayam kampung
- Gunakan Air untuk rebusan ayam
- Siapkan 120 ml Susu Evaporasi
- Sediakan Bawang bombay, potong kasar
- Siapkan 4 batang daun bawang, potong
- Siapkan Ketupat, resep sudah diposting terdahulu
- Gunakan Telur bebek/telur ayam, sesuai selera, rebus
- Ambil Su'un, rendam hingga lemas, tiriskan
- Siapkan Wortel secukupnya, potong, rebus
- Ambil Sambal soto
- Sediakan Perkedel, resep sudah diposting
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Daun seledri,potong
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Bawang putih goreng, taburan untuk kuah soto
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 maggi blok rasa ayam + 1 royco rasa ayam
- Gunakan Margarin secukupnya, untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/3 biji pala
- Ambil 1 sdm kas kas
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Bumbu cemplungan :
- Ambil 2 buah bunga sisir/bunga lawang
- Gunakan 4 biji kapulaga
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 4 biji cengkeh
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar Istimewa:
- Potong ayam,cuci bersih,dan rebus, tambahkan garam, masak hingga matang,angkat ayam dan tiriskan, dan suwir.
- Siapkan bumbu, potong daun bawang dan bawang bombay.
- Haluskan bumbu, panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi.
- Tambahkan air untuk kuah soto, masukan bumbu kedalam panci kaldu ayam, masukan bumbu cemplungan.
- Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang, maggi dan royco, gula pasir, garam,biarkan mendidih, kecilkan apinya.
- Selanjutnya masukan susu evaporasi, aduk dan koreksi rasa sesuai selera,masukan bawang putih goreng (diremas kasar aja).
- Jika sudah mendidih matikan api.
- Siapkan semua bahan soto
- Tata soto dimangkok atau dipiring, dari irisan ketupat, su'un, ayam suwir, potongan telur rebus, wortel, perkedel.
- Siramkan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, Soto Banjar siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
