Lagi mencari panduan resep soto banjar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, belah 2 rebus, suwer2
- Ambil 3 biji telur, rebus lalu belah 2 melintang
- Siapkan 2 buah wortel, kupas potong korek
- Gunakan 3 buah kentang, kupas potong korek
- Gunakan Air 1.5 ltr air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris bulat kecil
- Siapkan 3 batang daun sup, iris tipis
- Sediakan 2 sdm Bawang putih goreng untuk remasan kuah soto
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2.5 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt kas-kas
- Sediakan 5 biji kapulaga
- Sediakan 2 bunga lawang
- Sediakan 5 cengkeh
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Perkedel kentang (lihat resep)
- Ambil Suun, rendam pakai air panas dan tiriskan
- Sediakan Bawang goreng (lihat resep)
- Sediakan Limau, potong2
- Siapkan Sambel lombok atau lombok utuh
- Ambil Kecap
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Membuat kaldu rebus air sampai mendidih kira kira 1,5 Liter masukkan ayam beri garam sedikit. Sementara siapkan semua bumbu kemudian haluskan dan sisihkan
- Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak sampai harum masukkan kedalam rebusan kaldu ayam rebus kembali. Tambahkan garam gula, penyedap rasa dan tambahkan bawang putih goreng. Tes rasa. Setelah mendidih angkat ayam suwir suwir sisihkan.
- Sambil nunggu bumbu meresap, siapkan bahan kentang dan wartel. Kuoas dan potong bentuk korek.
- Kukus kentang dan wartel. Sampai masak.. sisihkan.
- Susun di atas piring atau mangkuk lontong, suun, wortel, kentang dan bahan pelengkap lainnya tambahkan kuah taburi bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
