Mom sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 250 gr kentang
- Gunakan 1 sct susu bubuk
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan:
- Siapkan 8-10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 butir biji pala (diparut)
- Siapkan Bumbu Yang Diutuhkan:
- Siapkan 3 ptg kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 butir kapulaga
- Gunakan 8 buah cengkeh
- Ambil Bahan Lain:
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Ketupat/lontong
- Gunakan Soun
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan 1 genggam daun bawang
- Sediakan 1 tangkai seledri
- Ambil 1 genggam brambang goreng kering
- Ambil 1-2 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya Sambal Banjar
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Potong2 ayam agak besar. Potong2 wortel dan kentang.
- Siapkan di mangkuk terpisah, susu dan soun. Nanti cukup diseduh air panas dari didihan air untuk kuah, sebelum dimasukkan bumbu dll.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh dengan 2 sdm minyak goreng hingga matang dan harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu tumis.
- Masukkan air hingga ayam 3/4 terendam. Setelah mendidih masukkan pala sambil diparut. Masak/ukep hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sementara itu didihkan air (setelah mendidih, tuang 2 centong ke soun dan susu bubuk). Masukkan ukepan ayam ke panci berisi air mendidih.
- Masukkan kentang dan wortel. Setelah mendidih sempurna dan kentang wortel matang, baru tuangi susu dan masukkan margarin. Beri garam, gula dan merica. TES RASA. Setelah rasa sesuai baru matikan api, siap dihidangkan.
- Tata di piring: ketupat/lontong, soun, telur rebus, suwiran daging ayam, perkedel singkong, kentang dan wortel. Siram kuah soto yang sedap dan creamy. Taburi daun bawang dan brambang goreng. Kucuri jeruk nipis. Dan jangan lupa sambalnya. Selamat menikmati 😘💕👌🏻.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
