Lagi mencari inspirasi resep soto banjar ala perantauan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto banjar ala perantauan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar ala perantauan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ala perantauan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar ala perantauan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar ala perantauan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar ala perantauan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto banjar ala perantauan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto banjar ala perantauan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 15 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica putih
- Gunakan sesuai selera Garam/ kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kelingking pala
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Gunakan 5 kelopak bunga sisir
- Ambil 1 cengkeh
- Sediakan 1 kayu manis seukuran korek api
- Gunakan 3 daun bawang
- Siapkan 3 telor bebek/ ayam
- Siapkan 1 bungkus soun
- Siapkan Ketupat
- Siapkan Perkedel kentang
- Gunakan 1 sdm mentega
- Gunakan 1 ruas kelingking jahe
- Ambil secukupnya Daun seledri
- Gunakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto banjar ala perantauan:
- Rebus ayam dan buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali untuk mendapatkan kaldu dari ayam kampung, karena g ada saya ganti ayam negri
- Sambil merebus, kita haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica,ketumbar, pala kemudian masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga sisir,jahe di geprek ke dalam wajan untuk di tumis menggunakan minyak goreng dan mentega setelah itu masukkan ke air rebusan ayam
- Sambil menunggu siapkan Soun yang telah di rendam dengan air panas kemudian tiriskan, telor bebek/ ayam yang di rebus, daun seledri, daun bawang
- Angkat ayam yang di rebus dalam air dan di bumbui tadi kemudian goreng sebentar lalu di suwir suwir
- Setelah itu sambil menunggu kuah siap, sajikan diatas piring ketupat/lontong, soun, ayam suir, irisan telor, daun bawang, seledri, perkedel kentang, bawang goreng lalu siram dengan kuah soto
- Tambahkan perasan jeruk nipis agar mendapat sensasi segar atau jika suka bisa ditambah dengan kecap asin
- Selamat mencoba dan nikmati kepuasan cita rasa rempah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto banjar ala perantauan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar ala perantauan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
