Bunda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Siapkan Kuah soto dan daging
- Ambil 12 potong ayam (boleh juga 2 buah dada fillet), disuwir
- Ambil 3/4 panci air
- Siapkan Bahan bumbu yang direbus bersama daging
- Gunakan 1/4 biji pala
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 2 batang bunga cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 3 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 batang wortel, potong2
- Sediakan 2 lembar daun bawang, potong2
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten (saya skip)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Soto Banjar:
- Siapkan semua bahan. Rebus ayam sampai mendidih sebentar, lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru sampai ayam empuk. Ambil ayamnya dan suwir2.
- Masukkan kembali suwiran ayam ke dalam panci berisi kuah kaldu tadi, masak kembali sambil masukkan bahan2: biji pala, bunga lawang, bunga cengkeh, kayu manis, salam, sereh, daun jeruk, wortel. Beri garam, biarkan dimasak sampai bumbu dan kaldu menyatu. Cicipi.
- Sementara itu uleg atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lada. Tumis hingga matang. Masukkan bumbu yg sudah ditumis dan daun bawang ke dalam panci, aduk2. Masak sebentar, dan test rasa.
- Soto Banjar segar is ready to serve. Bisa dinikmati bersama perkedel kentang dan potongan telur rebus, serta taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
