Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Siapkan 1 ayam, potong 12 bagian
- Ambil 2 lt air
- Sediakan 3 kentang, kukus
- Gunakan 3 telur bebek, rebus & ambil kuningnya
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 sg bawang merah
- Ambil 5 sg bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bumbu utuh
- Gunakan 3 btr kapulaga, tekan dgn 2 ujung jari
- Siapkan 2 bh kembang lawang
- Sediakan 10 cm kayumanis
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 3 ketupat/lontong, potong2 (SKIP)
- Sediakan 1 pack soun/bihun jagung, seduh & tiriskan
- Gunakan 3 telur ayam, rebus & potong2
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 btg seledri, iris halus
- Ambil 2 bh jeruk nipis, diiris
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Sediakan Sambal
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sg bawang putih
- Ambil 100 ml air
Cara membuat Soto Banjar:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Campur rata kentang & kuning telur bebek.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu utuh. Masak sampai harum.
- Masukkan ayam. Masak dgn api kecil sampai ayam berubah warna.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Masukkan campuran kentang-telur bebek. Tes rasa. Masak hingga matang.
- Penyajian: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang & seledri, serta bawang goreng. Beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya. sajikan dengan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis jika suka.
- Sambal soto: rebus cabe hingga mendidih lalu ulek. Tambahkan 2 sdm air panas, aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
