Bunda sedang mencari ide resep soto banjar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 buah kentang, rebus
- Sediakan 2 buah telur bebek, rebus, ambil kuningnya
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu butiran :
- Siapkan 3 buah kapulaga, tekan menggunakan jari hingga terbuka
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya ketupat
- Sediakan 1 bungkus bihun/soun, rebus sebentar, tiriskan
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus, kupas
- Ambil 1 batang seledri, iris
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, potong2
- Ambil Sambal :
- Gunakan 15 cabe rawit, rebus, haluskan
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Haluskan bumbu, lalu siapkan panci, tumis bumbu menggunakan sedikit minyak, masukan juga bumbu butiran, tumis hingga bumbu matang
- Lalu masukan ayam yang sudah di potong dan dicuci, aduk2 bersama bumbu sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan sari nya, kemudian masukan air. Biarkan mendidih
- Haluskan kuning telur bebek rebus dan kentang rebus, masukan ke dalam panci, aduk bersama kuah, beri garam, gula dan kaldu, tes rasa, matikan api.
- Cara penyajian, siapkan mangkok, tata ketupat, bihun, ayam lalu beri bawang goreng, seledri, daun bawang. Di foto saya pakai irisan cabe sisa bikin floss roll bread🤭
- Siram kuah soto, beri perasan jeruk nipis, sambal, telur rebus kemudian kecap manis jika suka. Sajikan 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
