Mom sedang mencari panduan resep soto banjar yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Banjar:
- Sediakan 6 potong Ayam, beri garam dan 1 sdt air jeruk, sisihkan
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar, rebus
- Sediakan 2 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 siung bawang merah rajang utk menumis
- Siapkan 👉Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 👉Bumbu butiran:
- Siapkan 3 butir kapulaga, tekan dgn jari sampai terbuka
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 10 cm kayu manis
- Gunakan 👉Pelengkap:
- Sediakan 1 buah lontong/ ketupat
- Ambil 2 butir telur ayam, rebus
- Siapkan 100 gram bungkus Soun / bihun jagung, seduh dan tiriskan
- Ambil 3 batang seledri, iris halus
- Siapkan 1 lembar daun bawang iris halus
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Saus Sambal asli
Cara membuat Soto Banjar:
- Tumis bawang dan bumbu halus hingga harum, masak hingga beraroma
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata. Lalu masak dengan api kecil sedang hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya… Dan masukan bumbu butiran.
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata.. masak hingga ayam menjadi empuk.., lalu tambahkan garam dan gula, icipi rasanya.
- Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan saus sambal asli, jeruk nipis dan kecap manis jika suka.
- Soto Banjar siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
