Mom sedang mencari ide resep soto banjar (dengan perkedel singkong) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto banjar (dengan perkedel singkong) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar (dengan perkedel singkong)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar (dengan perkedel singkong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar (dengan perkedel singkong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar (dengan perkedel singkong) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar (dengan perkedel singkong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong) memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong):
- Ambil 1 ekor ayam (potong 12)
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 4 buah kentang rebus (aku dikukus)
- Sediakan 4 butir telur bebek (rebus/kukus ambil kuningnya)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah atau sesuai selera
- Sediakan 5 butir bawang putih atau sesuai selera
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala(aku buah pala diparut dengan parutan keju)
- Sediakan Bumbu Butiran :
- Siapkan 5 butir kapulaga jawa (pencet/geprek hingga terbuka)
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 10 cm kayu manis
- Ambil 7 buah cengkeh
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 5 buah ketupat/lontong
- Sediakan 1 bungkus soun/bihun jagung, seduh dengan air panas, tiriskan
- Sediakan 4 butir telur ayam, rebus
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- Ambil Sambal :
- Gunakan 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dengan air matang (aku ulek bersama kuah soto secukupnya)
Cara membuat Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong):
- Sipkan bahan-bahan yang diperlukan. Tumis bumbu halus dalam wajan/panci yang sudah dipanaskan. Setelah tercium aromanya, tambahkan bumbu butiran. Tumis kembali hingga harum. Setelah harum, masukkan potongan ayam. Aduk hingga potongan ayam berubah warna. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih dan matikan api.
- Dilain wadah(bisa panci), rebus 2 liter air. Setelah mendidih masukkan potongan ayam dan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan kuning telur bebek dan kentang yang sudah dihalukan. Aduk hingga rata. Masak hingga ayam empuk. Beri garam dan gula pasir sesuai selera, koreksi rasa.
- Cara menyajikan :dalam mangkok tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun dan telur ayam. Kemudian siram kuah soto bersama potongan ayam(ayam bisa juga disuwir-suwir). Tambahkan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis, kecap dan perkedel singkong - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar (dengan perkedel singkong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
