Mom sedang mencari ide resep soto ayam bening yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 250 gr kecambah rebus
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan 3 batang daun sledri iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan secukupnya bawang putih dan bawang merah goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Siapkan 1 buah bunga pekak
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan 1,2 liter air untuk kuah
- Sediakan bumbu uleg halus
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat Soto ayam bening:
- Rebus ayam sampai keluar busanya, buang airnya lalu siapkan panci masukkan ayam dan air untuk kuah, didihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kapulaga, bunga Lawang dan cengkeh, tumis sampai daun salam layu, lalu masukkan sedikit air,saya 100 ml lalu masak sampai air menyusut supaya bumbu matang sempurna dan tidak langu, setelah bumbu matang langsung masukkan k air rebusan untuk kuah, lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil supaya kaldu dari daging ayamnya keluar
- Jika ayam sudah matang, angkat dari kuah, tiriskan lalu goreng, lalu suir2
- Dalam mangkuk siapkan nasi putih, tata diatasnya kecambah yg sudah di rebus, ayam suwir,tomat yg sudah dipotong,lalu daun sledri dan bawang, dan duo bawang goreng, siram kuah panas2, soto bening segar siap dinikmati. tambahkan pula sambal dan jeruk nipis. selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
