Anda sedang mencari panduan resep soto banjar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Sediakan 1 ekor Ayam (potong 12)
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 4 buah kentang rebus (ukuran kecil)
- Siapkan 4 butir telur bebek rebus (ambil kuningnya)
- Sediakan 3/4 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bumbu butiran
- Siapkan 5 btr kapulaga (tekan hingga terbuka)
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Sediakan 10 cm kayu manis
- Sediakan 7 bh cengkeh
- Ambil Sambal
- Sediakan Cabai rawit (rebus hingga mendidih lalu blender)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Potongan Ketupat/lontong
- Sediakan 1 bks Sohun (rendam air normal, tiriskan)
- Ambil 4 btr telur ayam rebus
- Sediakan 3 btg seledri (iris halus)
- Ambil 2 btg daun bawang (iris tipis)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Potongan jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan bumbu butiran masak hingga beraroma, masukkan potongan ayam aduk dengan api kecil hingga keluar sarinya, tambahkan air masak hingga mendidih.
- Blender kentang & kuning telur hingga halus, masukkan kedalam rebusan ayam tambahkan garam & gula pasir, aduk rata masak hingga ayam empuk. Tes rasa angkat.
- Tata pelengkap (lontong, sohun, daun bawang & seledri) dalam mangkuk siram dengan kuah panas tata potongan ayam, telur dan taburan bawang goreng diatasnya. Sajikan dengan perasan jeruk nipis & sambal, Selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
