Sedang mencari ide resep soto banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 4 buah kentang, rebus, haluskan
- Gunakan 4 butir telur, rebus, ambil kuningnya, haluskan
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu butiran:
- Sediakan 5 butir kapulaga, tekan hingga terbuka
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 10 cm kayu manis
- Gunakan 7 buah cengkeh
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya perkedel singkong, resep terpisah (lihat resep)
- Sediakan 5 buah ketupat/lontong
- Ambil 1 bungkus bihun jagung, seduh, tiriskan
- Ambil 4 butir telur rebus
- Gunakan 3 batang seledri, iris halus
- Gunakan 2 batang bawang daun, iris halus
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Sambel:
- Sediakan Secukupnya cabe rawit, rebus, haluskan dgn air matang secukupnya
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Panaskan secukupnya minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu butiran, tumis kembali hingga aromanya keluar
- Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air, masak hingga meletup. Di wadah lain, haluskan kentang dan kuning telur bebek, beri sedikit kuah agar mudah dihaluskan jg saat mencampurkan ke kuah
- Masukkan ke kuah, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah meresap. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Sajikan bersama pelengkap, jangan lupa bawang gorengnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
